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2011.10.05
最近一直很想吃水餃
但日本都只有煎餃，是也有賣熟水餃、但吃起來就很不對
剛好在逛超市時，看到絞肉在特價、旁邊又放著餃子皮
就想說乾脆自己來包水餃吧
雖然在台灣從來沒包過，但秉持著沒看過豬走路好歹也吃過豬肉的精神
我想相信包水餃應該是不會太難的!!
材料：高麗菜絲、絞肉、餃子皮
一開始先將肉調味(鹽、胡椒)攪伴至黏稠狀
再把高麗菜一起放進去拌一拌就大功告成啦
接下來就是包成餃子狀
雖然不是專業的，但我覺得我包的還是挺美耶XDD
花了快一個小時，總算可以下鍋了
但日本的餃子皮好薄
煮起來整個變雲吞
所以另一半就乾脆用成煎餃
賣相還算是端的上檯面吧XDD
不過吃起來還是不好吃@@
肉沒什麼彈性、皮也不Q
好吃的水餃我看還是回台灣後再來好好吃一頓吧!!
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